Behandeling borrelplank

Waarom behandelen?

Wij versturen de plank altijd behandeld. Hiermee vorm je een beschermlaag en voorkom je dat de snijplank uitdroogt. Na verloop van tijd zul je zien dat de plank door het gebruik wat schraal wordt.  Droogt de plank uit, dan heb je kans dat hij krom trekt of zelfs breekt. Hieronder leg ik je uit hoe je dit voorkomt en behandeld.

 

Wat voor olie

Voor het behandelen van de plank, gebruik je speciale borrelplankolie. Heb je dit niet in huis, dan gebruik je andere olie zoals arachideolie, walnootolie en druivenpitolie. Gebruik geen olijfolie om de borrelplank in te oliën. Olijfolie heeft eigenschap om te gaan plakken en trekt uiteindelijk vliegen aan.

 

Hoe behandelen met olie

Stap 1
Pak een citroen en knijp deze over de borrelplank uit. Strooi hier bovenop een eetlepel zout en wrijf dit met keukenpapier of een schone vaatdoek in. Laat het geheel 10 minuten intrekken.
Stap 2
Spoel de borrelplank af met warm water en laat deze helemaal drogen. Hoe droger de snijplank is, hoe beter de olie opgenomen wordt.
Stap 3
Verspreid 2 eetlepels olie over de borrelplank en wrijf dit goed in met keukenpapier of een schone doek.
Stap 4
Laat de olie 20 minuten intrekken.
Stap 5 Herhaal stap 3 en stap 4 in totaal 4 keer. Hierna is jouw plank klaar voor gebruik.

 

Hoe vaak behandel je de borrelplank met olie?

Gebruik je de borrelplank dagelijks, dan behandel je hem 1 keer per 2 maanden. Je herhaalt dan de stappen die hierboven beschreven staan.

 

Hoe onderhoud je de borrelplank?

  • Laat de borrelplank niet drogen op een warme plek zoals de verwarming of in de zon. Doe je dit wel, dan heb je de kans dat hij verbuigt en/of breekt. Dit risico loop je ook als hij behandeld is met olie.
  • Wanneer je klaar bent met het gebruiken van je borrelplank, was je hem direct af. Op die manier voorkom je dat etensresten het hout aantasten.
  • Was je houten borrelplank niet af in de vaatwasser. Hier wordt de plank met teveel en te heet water afgewassen. Ook de bijtende stoffen in het vaatwasblokje zijn slecht voor de borrelplank. Afwassen kun je het beste doen met warm water en een spons.

Heb je nog meer vragen over het behandelen van onze producten?
Neem dan even contact met ons op of bekijk ons online